10 april 2025
Verwen je zintuigen tijdens onze exclusieve Port en Chocolade Avond! Op een doordeweekse avond, zoals een woensdag of donderdag, nemen we je mee op een smaakvolle reis waarin port en chocolade centraal staan.
woensdag 16 april 2025
Tijdens deze sfeervolle avond worden verschillende soorten port gecombineerd met bijpassende chocolades. Je ontdekt hoe de rijke en volle smaken van port perfect samengaan met diverse chocolades, variërend van puur tot melk en bijzondere pralines. Een port-expert geeft je daarbij een kijkje in de herkomst, productiemethoden en smaakprofielen van de verschillende ports en licht de harmonie met de chocolade toe.
Een avond vol luxe, kennis en uitzonderlijke smaakcombinaties wacht op je.
Reserveer nu en beleef een onvergetelijke ervaring! 🍷🍫
Menu
Menu Port en Chocolade € 77,50
Bij iedere gang een (bob of proef) glas port
Garni
Lolly van peper paté | Gold Chocolade | Amandel
Amuse
Parel Geitenkaas | Witte chocolade | Biet
Voorgerecht
Biet gegaard op Yakaniku | Walnoten Ketchup | Avocado | Yuzu | Bieten jus met Pure chocolade
Tussengerecht 1
Coquille tartaar | Doperwt | Knolselderij | Witte chocolade
Tussengerecht 2
Short Rib | Sinaasappel | Espresso | Melk Chocolade
Hoofdgerecht
Dry Aged Ossenhaas | Getourneerde aardappel | Gerookte wortel | Ui |
Jus van Amarula/chili/chocolade
Pre dessert of Kaaswagen
Pré dessert of kaaswagen de Koningin
Dessert
Koude “Moulleaux au Chocolate” | Passievrucht | Champagne ijs